#1 Extra Clair :
Transmission de lumière en % : 75 et plus
Saveur : Un goût subtil en bouche
Couleur : Une couleur légèrement dorée
Équivalence en US : US Grade A Light Amber
#1 Clair :
Transmission de lumière en % : 60.5 - 74
Saveur : Un goût doux et délicat en bouche
Couleur : Une couleur dorée
Équivalence : US Grade A Medium Amber
#1 Médium :
Transmission de lumière en % : 44 - 60.4
Saveur : Un goût typique d’érable
Couleur : Une couleur ambrée
Équivalence: US Grade A Dark Amber
#2 Ambré :
Transmission de lumière en % : 27 - 43.9
Saveur : Un goût d’érable accentué
Couleur : Une couleur foncée
Équivalence : US Grade B
#3 Foncé :
Transmission lumière en % : 26.9 et moins
Saveur : Un goût d’érable corsé et légèrement
caramélisé
Couleur : Une couleur très foncée
Équivalence : Us Grade B |
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